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RECETAS PARA OCASIONES ESPECIALES
NAVIDAD
Buñuelos
INGREDIENTES:
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2 huevos
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100 gr. de azúcar
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100 cm cúbicos de leche
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1 cucharada de aceite
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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200 gr. de harina
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aceite suficiente para freír
PREPARACIÓN:
Colocar los
huevos en un recipiente. Batirlos hasta que estén espumosos. Agregar azúcar,
vainilla, la leche, el aceite y continuar batiendo. Agregar el harina y
continuar batiendo. Tomar pequeñas porciones con una cuchara y freír en aceite caliente; cuando estén dorados retirarlos
y colocarlo en papel absorbente, pasarlos por azúcar. Se puede incorporar a la
mezcla trocitos de manzana, banana o pasas de uva.
